ინფორმაცია

მე ტესტირება თქვენთვის: შეფ

მე ტესტირება თქვენთვის: შეფ

Michelin კერძების მზა კერძები, რომელთა ღირსიც არის Michelin- ვარსკვლავიანი ვარსკვლავი? აქ არის ძალიან მიმზიდველი იდეა, რომელიც წარმოიშვა შეფ ანა სოფო პიკმა, რომელიც ამ შემთხვევისთვის პარტნიორობდა შვეიცარიის დამწყებ ნატრეკასთან. მისი კონცეფცია - სახელწოდებით შეფ-სამზარეულოთი - ემყარება მზა კერძების ულტრა ზუსტი გათბობას: გასტრონომიის ახალ ფორმას, რომელიც ჰპირდება სახლის მშობიარობის სამყაროში რევოლუციას. დიდი ცნობისმოყვარეობით წავედი ფრანგი შეფის შემოქმედების გასინჯვა ... და გარწმუნებთ, რომ გაკვირვებული ვიყავი შედეგით.

ძალიან ინოვაციური კონცეფცია

როდესაც ჩვენ ვსაუბრობთ მომზადებული კერძების სამყაროზე, რეაქციები იშვიათად ენთუზიაზმით ხდება: მასიური ინდუსტრიალიზაციისა და პროდუქტის უხარისხობას შორის, რეცეპტებს ნამდვილად არ აყენებს ოცნებობს მომხმარებლები, რომლებიც მათზე მეტად ფრთხილობენ. ეს უარყოფითი იმიჯის საწინააღმდეგოდ, რომ ენ სოფი პიკმა წამოიწყო თავი გასტრონომიის ახალი ფორმის შესახებ. შეფ სამზარეულოს სახელწოდებით, პრინციპი მოიცავს სახლში ხელახლა გაცხელებას, რობოტისთვის სპეციალურად შექმნილ რობოტს, სამ ვარსკვლავიანი მზარეულის მიერ დამზადებულ უჯრედებს. იგივე პრინციპით, როგორც Nespresso კაფსულის აპარატი, მოწყობილობა ცნობს ინტეგრირებული უჯრის ტიპს და ზუსტად ითვლის გათბობის დროს საჭირო საკვებში. მცირე რევოლუცია, რომელიც შესაძლებელს გახდის ტენდერის და ოქროს ქათმის უზენაესობის მიღებას, ან impeccably სატენდერო ყვითელი poached კვერცხი!

როგორ მუშაობს?

სამზარეულოს ხელსაწყო, რომლის განვითარებას 4 წელზე მეტი დრო სჭირდებოდა, განკუთვნილია ერთდროულად 6 სხვადასხვა პრეპარატის რეცხვისთვის. მისი პრინციპი? ორთქლისა და ბაინ-მარი გათბობის სისტემა, რომელიც ნაზად დაასრულებს უჯრედისებში შემავალი საკვების მომზადებას. თითოეულ მათგანში ინტეგრირებული პატარა ჩიპი საშუალებას აძლევს მანქანას დაადგინოს საჭმლის ტიპი და მოერგოს სითბო და სამზარეულოს დრო: აპარატის ჩართვის შემდეგ, სხვადასხვა განყოფილება იწყებს მუშაობას თანდათანობით, გათბობის დრო 20-დან 30 წუთის განმავლობაში. მე მაცდური ვიყავი რობოტის ფერადი დიზაინით, რომელიც ლამაზად არის ნაჩვენები სამუშაო ზედაპირზე, ზედმეტად დაბრკოლების გარეშე. კიდევ ერთი დადებითი წერტილი, მისი ულტრა მარტივი მოქმედება: ერთი ღილაკი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ ერთდროულად ჩართოთ იგი, გამორთოთ იგი და შეარჩიოთ სხვადასხვა პარამეტრები. ციფრული ეკრანი გვეუბნება, სად არის სამზარეულო. მოკლედ რომ ვთქვათ, ელექტრონიკაში ნეოფიტს შეუძლია სრულყოფილად გამოიყენოს მანქანა სახელმძღვანელოზე საათების დახარჯვის გარეშე!

კერძები ისეთივე ლამაზია, როგორც გემრიელი

მოდით გადავიდეთ საბოლოო ნაბიჯზე: მას შემდეგ, რაც უჯრა გაათბეთ, უბრალოდ მოათავსეთ სხვადასხვა პრეპარატები ფირფიტაზე, ვარსკვლავების შეფის მითითებების შესაბამისად. ტრენინგი აღწერილია ეტაპობრივად, უბრალოდ გამოიყენეთ სამზარეულოს რობოტით მომარაგებული ჭურჭელი შეძენის დროს. შესრულების დასრულების შემდეგ, უნდა ვაღიარო, რომ ფირფიტა ღირსეულად გურმანთა რესტორანი ... და არომატის მხარე, ყველაფერი იდეალურია. სოკოდან დაფქული კვერცხუჯრედიდან, რომელსაც Turmeric სოუსი ახლავს მადაგასკარის ვანილის ბასის ფილე, აღმოვაჩინე სრულიად ახალი და მართლაც დახვეწილი გემოვნება.
როგორც ენ სოფი პიკმა აღნიშვნის დროს აღნიშნა, რეცეპტის წარმატება პირველ რიგში დამოკიდებულია კარგ ინგრედიენტებზე, რომლებიც დაკავშირებულია ზუსტი სამზარეულოთი. ორი აუცილებელი ნივთიერება, რომლებიც თითოეულ პრეპარატში გვხვდება: ვარსკვლავმა შეფმა პირადად აირჩია თავისი მომწოდებლები და საათების ტესტები ჩაატარა, რათა თითოეული კერძისთვის იდეალური სამზარეულო დრო მოეპოვებინა. ფასები საკმაოდ ხელმისაწვდომია, 5 – დან 16 ევრომდე იყიდება კერძები (იცის, რომ უჯრა არის ორი ადამიანისთვის). 30 მომზადებაა ხელმისაწვდომი, განახლებულია ყოველ სეზონზე ... საკმარისია, რომ გაიღვიძოთ ჩვენი გემოვნების კვირტები მთელი წლის განმავლობაში!
სამზარეულოს რობოტი და გასახდელი მისი აქსესუარი: 149 €. კერძები 5 და 16 ევრომდე, ხელმოწერის მენიუ 60 €. ადგილზე მიტანა უფასოა შეკვეთილი 6 კერძისგან.